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第79章 石板烤肉（第1页）

作为他们米家这个厨师世家的第五代传人，米娅对于做饭这件事向来都只秉持一个原则——

要么不做，要么做好，不管在任何情况下都坚决不能糊弄了事。

虽然案板上的猪肉堆的是满满当当，旁边也还有几个嗷嗷待哺等着吃的食客。

但米娅是绝对不可能容许自己随便剁吧剁吧就让他们直接开烤的。

因此，她不但一板一眼的认真切好了肉，还分出了一部分还提前进行了腌渍，还有一些猪蹄什么的更是被米娅加上了香料下锅卤了出来。

虽然厨师对美食的精益求精对于吃客们来说应该是一种非常值得称赞的态度。

但是这对于现在在米娅身边眼巴巴的等着吃的几个人来说，就实在是比较难捱了。

因为在等待的这段时间里，科尔他们既然不想去慢慢腾腾的切肉，又不好意思就这么干等着米娅做好一切后他们再觍着个脸开吃。

所以挖了整整一大盆的小根蒜洗干净，剁好了排骨的几个人只能不停的转悠着给自己找点活干。

之前杀猪时取出来的内脏，被几人争着抢着蹲在山溪边上用草木灰清洗干净了。

用来当扁担挑着野猪回来的细毛竹被洗净削出尖，方便米娅烤小乳猪时定型翻面。

带回来的蜂蜜被取出来压榨过滤好，装进了一个现抠出来的带着盖子的石罐子里。

山泉顶上的那座算不高却向前凸起的峭壁上面，密密麻麻的生长着一株株野苏子。

一听米娅说这些苏子叶和烤肉是神仙搭配后，几个人二话没说，直接就爬上去把顶上手掌大的嫩叶子薅了个精光，只留下几根光秃秃的杆子和老叶子一起在风中凌乱。

还有厨房的灶台，也被重新加装上了一个用来鼓风的风箱，做风箱的木板上还被布罗迪仔仔细细的涂刷了三层松油，防腐防虫。

更夸张的是，由于最后他们实在是没有事情可干了。

几人居然还合力在他们居住的山洞底下挖出一个三米多深的地窖来，进出口就设置在山洞里吃饭的那张餐桌底下。

甚至几人还为这个地窖找了个冠冕堂皇的理由，一脸骄傲的挺着胸脯表示，他们挖这个地窖是用来给米娅储存吃不完的食材的。

把个米娅听的是满头黑线，一脸无奈又好笑。

“就你们几个人的饭量，我得攒到啥时候才能攒出来富裕的食材用的到这个地窖来储存啊？”

听了米娅充满无奈的调侃，艾弗里眼珠子一转，立刻就又想出了个理由。

“那我去北边弄点雪回来吧，你不是说经过排酸的肉会更加紧实更加柔软，口味也能大大提升吗？

把地窖里铺上一层厚厚的雪，再给进出口加上盖板，地窖里温度低，正好用来给以后吃的猪肉排酸。”

［啪啪鼓掌，这个理由找的好，米娅妹妹肯定不阻拦］

［唉！为了不切肉，你们一个个的也是很努力了，我就想知道，切肉有那么难吗？］

［艾弗里总算是找到了一个合适的理由遁走了］

忙忙碌碌，谁也没闲着，当天空中的太阳渐渐的移到了他们头顶时，六个人终于吃上了今天中午的第一口烤肉。

“嗯……”

伊索长叹一声，一脸享受的闭上了双眼，细细的品味着口腔中这块自己亲手烤制出来的，外焦里嫩的烤五花肉。

［呜呜呜值了，就单单是为了这块原汁原味的烤肉，让我等多长时间都是值得的］

［图片.jpg哈哈，这是我考古来的一张上一届的《求生直播》的某个参赛选手烤得野猪肉，咱们就不说味道了，单单比较颜值，这对比简直不要太惨烈了］

［五花肉在涂了油的石板上出滋滋的声响，筷子一夹起它，滴滴热油顺着肉片饱满的纹路慢慢滑下……我要给它写一篇3ooo字的小作文］

［嘿嘿，楼上的让我来帮你补充一下小作文的内容吧，“细细的嗅，轻轻的闻，啊……这香味儿令人陶醉！

大脑在疯狂的出指令吃下去！我命令你赶快把它吃到嘴巴里！然后再慢慢的咀嚼、吞咽、回味……”］

“真没想到我居然也有能烤出这么好吃的猪肉的一天，不过米娅，我怎么觉得这种野猪的肉比之前在都星时你做给我们吃的那种猪肉香啊？”

一块儿又一块切的薄厚均匀的肉片在石板上烤得滋啦冒油，科尔一边翻动着肉片撒上盐，还一边回味着刚才他吃的那块如同大理石一样有着漂亮花纹的肉片。

还没等米娅回话，筷子上还夹着一块烤熟的梅花肉排的艾弗里也点点头，抢先接口说出了自己的评价。

“确实，我也觉得这种猪的肉要香一些，特别是这个梅花肉，口感柔嫩，饱满多汁，简直是让人吃一口就唇齿留香，回味无穷啊。”

［别说了别说了，求求你别说了，我在这儿张着口等的哈喇子都流成河了］

［对对对，还别说，艾弗里你确实是很会品鉴的哦~

光就是现在你们烤得这些除了盐什么调料都没加的肉片、肉排就很香了哇！］

［哟，这小词儿整的，还一套一套的。不像我，我就只会说一句——卧槽，这真Tm好吃！］

［其实我也觉得这次烤得肉比较香，油润润的非常紧实，咬一口肉香味儿一下就迸出来了，从嘴巴香到喉咙］