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我的棋牌室距离李学青的冷库并没有多远。
大抵也就几百米的距离。
因为平常几乎没有什么运动。
所以今天我打算走着去。
出了门的时候才骤然发现,温度骤降。
路边的水洼子甚至都可以有小冰碴了……
冬天,已经开始正式降临了嘛?
我赶紧重新回屋子里,把去年的旧羽绒服套上,下边加了一条保暖裤。
鞋子也换成了马丁靴子,这才重新出了门。
一路走到李学青的冷库,被叫到了食堂里。
食堂的桌子上,竟然摆了足足十来个菜,都是硬菜。
李学青和孙丽红,陈蓝三个人坐在桌子前吃饭。
见我来到,陈蓝赶紧给我盛满了一碗饭,给我拿过了凳子。
我看着一桌子菜道:“大哥,这是干啥啊,大早晨的对付一口就得了呗,早晨咋还整这么多菜?”
李学青一边往嘴里扒拉饭一边道:“昨晚儿跟镇里那帮子吃饭了,吃了一晚上的饭,喝了一晚上的酒,这菜也没动几口,我就叫人打包打回来了,钱不钱的小事儿,不能浪费粮食,吃,使劲儿吃,别剩!”
我一看桌面上,嚯,全是硬菜。
烤鸭根本没动几片,连小菜都带着呢。
柳根子鱼炖榛蘑,锅包肉,土豆炖蛤蟆,青椒炒大肠,白萝卜炖羊肉,盐水大虾,狗肉炖豆腐,居然还有一盘青椒炒干豆腐……
李学青一边吃一边用筷子比划着:“林子赶紧吃啊,多吃,你红姐今早晨可是忙活了一早上,一个菜一个菜挨排热的,你要不吃可就辜负了你红姐一片辛劳。”
我赶紧说谢谢红姐,红姐你辛苦了啊……
孙丽红笑着挥挥手,一边扒拉着饭一边道:“你可别说了,我这是出力不讨好,你大哥不动手帮忙不说,还在厨房里一个劲儿指手画脚,说什么要把这些菜全都一锅烩了……
“气的我呀,都不知道说他什么好了,菜哪有那么乱吃的,我宁可一个一个重新热一遍,也不能这么糟蹋这些菜呀。”
我看着孙丽红道:“红姐,你来我们这边的时候不多,你大概还不知道,我们这边有一种菜,叫大烩菜,也就是乱炖,学名叫什么罗来着……”
“折箩!”
陈蓝在旁边敲边鼓。
我点头:“对,就叫折箩,但是那个特意做出来的折箩菜,比不上我们这边的大烩菜正宗,我们这边的折箩菜。
“那必须是剩菜,最好是过夜的,只有过了夜,出锅超过八个小时了的剩菜,才是入了味儿,啧啧,那味道,不管什么饭店都做不出来,说实在的,我还真是有不少年没吃着那味儿了,还真挺想的……”
李学青在旁边哈哈笑着:“对对对,我就是那意思,她就是不理解我的意思……”
孙丽红闻言翻了翻白眼儿:“那还不简单,回头到东来顺要上二十个菜,折到一块,过了夜再给你们重新热不就得了……”
李学青:“你别说,我还真试过,但是,没有那个味儿,也不知道咋整的……”
我说:“没准呀,那菜呀,必须得大家伙都动过筷子,要是没动过筷子的菜,吸收不了人气儿,就没那个味儿……”
众人闻言一愣,然后一起哈哈大笑……
笑完了之后,李学青道:“林子我看你新院子也整的差不多了,这两三天,人就调过来了。
“你原先这个场子,你蓝姐去顶着。
“新场子那边,你红姐去顶着。
“可这两边的场子你都得看着点,这两头跑,所以你得多费点心知道不?人必须给我看住喽。”
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